Kurutulmuş domatesleri tüketmeden önce bir süre sıcak suda bekletmeniz yumuşamalarını sağlar. Yumuşayan domatesleri kullanarak birbirinden leziz kızartma ve makarna sosları hazırlayabilirsiniz. Ayrıca kahvaltılık sos hazırlarken içerisine kurutulmuş domates eklerseniz farklı ve hoş bir tat elde edebilirsiniz.