Tere, özellikle salatalarda kullanılan ince yapraklı yeşil bir bitki türüdür. Keskin bir kokusu olmasına rağmen vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Özellikle Asya da yetiştirilen tere, Anadolu nun çeşitli bölgelerinde de bolca yetiştirilmektedir.
